menuButton searchButton
commentButton
menuButton commentButton

Nářezové stroje

Automatické

productThumbnail
Nářezové stroje - Automatické

Automatické nářezové stroje přestavují v oblasti krájení uzenin a sýrů to nejvýkonější, co je k dispozici. Na podávací stůl stroje se položí materiál vcelku (celá šiška salámu či blok sýra), nastaví se rychlost krájení, tloušťka plátku a popřípadě také vzor do kterého má být nakrájený materiál naskládán (komínek, vějíř a podobně) - a to je vše. Pak už se stiskne jen tlačítko pro start a krájení běží samo, zatímco Váš pracovník se může věnovat jiné činnosti. Lze také krájet několik kusů materiálu vcelku najednou.

Tento způsob krájení se používá zejména při větších množstvích materiálu které je potřeba nakrájet najednou a také tam, kde se prodává předkrájená uzenina či sýry z chladicích pultů.

Automatické nářezové stroje jsou vyrobeny ze slitiny oceli a potravinářského hliníku a jsou odolné proti oděru, kyselému prostředí. Jsou vysoce hygienické a snadno čistitelné. Všechny komponenty lze snadno demontovat bez nutnosti speciálního nářadí. Pro kontrolu lze nastavit počet nakrájených plátků. Mají dva oddělené motory, jeden na posun krájecího vozíku a druhý na pohon nože.

Ke stroji je dodáváno speciální výkonné brusné zařízení. Všechny automatické nářezové stroje  jsou vybavené brusným zařízením a bezpečnostními kryty pro obsluhu.

Dodáváme a servisujeme stroje od těchto výrobců: DeKo (Berkel), Scharfen, SAM Kuchler.