menuButton searchButton
commentButton
menuButton commentButton

Konvektomaty

productThumbnail productThumbnail productThumbnail productThumbnail
Konvektomaty

Konvektomaty jsou moderní profesionální gastronomická zařízení, která Vám v každé kuchyni ušetří prostor, čas a energii. Konvektomaty umožňují přípravu různých pokrmů v jednom kroku a ve stejném čase bez smíchání jejich chutí. Nabízíme široké portfolio konvektomatů s různými rozměry, různými systémy vytváření páry, rozdílným způsobem ovládání a různou kapacitou. Jsou vhodné pro menší provozovny, obchody, restaurace, čerpací stanice, pekárny, cukrárny, řeznictví, lahůdkářství, ale také pro  supermarkety, školní jídelny, menzy, hotely a průmyslové kuchyně.

Konvektomat kombinuje vlastnost parní a horkovzdušné trouby, tím se může produkovat suché i vlhké teplo a nebo je zkombinovat a to při různých teplotách. Je vhodný pro mnoho tepelných úprav jídel, včetně pečení, smažení, grilování, vaření v páře. Výhodou této technologie jsou krátké časy vaření a šetrnější způsob úpravy. Tím docílíme vyšší nutriční hodnotu, zachování vyššího množství vitamínů, šťavnatost a chutnost.

Výhodou oproti jiným spotřebičům je možnost připravovat různé pokrmy ve stejnou dobu, aniž by došlo k smíchávání chuti, možnost kontroly teploty a vlhkosti a připravit pokrmy bez tuku. Dále úspora energie, schopnost samočištění a také výrazná úspora nákladů na pracovní sílu.

Ke konvektomatům poskytujeme kompletní servis, počínaje od poradenství s výběrem toho správného, přes dodávku, zapojení, zaškolení a samozřejmě záruční a pozáruční servis.

Dodáváme a servisujeme stroje od těchto výrobců: ELOMA, RATIONAL, UNOX, ELECTROLUX, RM Gastro, RETIGO.